更没想到的是，淄博2022年新入围了160多家农业产业化市级重点有突出贡献的公司，而此公司，居然是唯一的一家乳企。同期，他还被山东省科学技术厅、山东省财政厅、山东省税务局共同认定为“高新技术企业”。

　　仅此而已，算不上震惊。如果再进一步探索一下，你会发现此公司2018年才投建第一条生产线年才成为一家真正的乳企。发展如此之迅猛，放到全国都排得上名了。

　　截止到2024年，该公司已打透山东市场，仅在大本营淄博，其就布局了1000多个配送站，2000多个社区。据山东省奶业协会多个方面数据显示，阳春三月2021-2024年省内液态羊奶市场占有率，由22%逐步递增到45%，稳居第一。

　　此外，其产品还渗透到了内蒙古、辽宁、四川、重庆、陕西、安徽、北京、上海、江苏、河南、吉林等地。

　　作为安徽小伙，束红生2005年来到淄博求学，专业是中医。毕业后原本想回安徽开个药店谋生，却在淄博遇到了一个养蜜蜂卖蜂蜜的老乡。

　　直接开干。很快，朋友就看到束红生到处推销蜂蜜产品。与街边常见的小贩不同，束应该是第一批在淘宝上卖蜂蜜的人。那时候线上渠道竞争对象少，参加一些平台的引流活动后，店铺订单场场爆棚。

　　生意好到什么程度呢？淘宝平台都误判他在刷单。而正是因为这种误判，束红生被接连关了5个淘宝店铺。

　　怎么办？转战线年，他开始在淄博各地的社区转悠，拉上一张“老演员”横幅，永远的“第一届蜂蜜文化节”。此外，他还找到当地的报社和电视台，花钱给自己的蜂蜜投晨报广告，甚至上本地综艺。

　　一门新的生意触动他的神经。要知道，羊奶在中医理论中，同样被视为药食同源的佳品。次年，束红生就开了一家鲜奶吧，卖蜂蜜的同时每天早晨送奶上门。

　　第一是产能不足，店里现煮根本供不过来；第二是量大之后卫生标准不够，甚至有个用户喝完了拉肚子。

　　这又是一个轰动性的决策。作为一个餐饮类小店，哪儿来的勇气掏500万建厂？据称，这笔钱除了积蓄，还向银行贷了款，甚至借遍了安徽老家的七大姑八大姨。

　　在看似“赌”的背后，束红生有其理性的决定依据。他几乎每天半夜都在思考未来，并把碎片化的想法发给刘秀杰。

　　首先应该是对品类的押注。作为一个中医出身的创业者，鲜有人比他更清楚羊奶的增长性。

　　这种更接近母乳蛋白结构的成分，能减少人体消化时的不适。有实验就表明，羊奶在人体的吸收时间比牛奶快1/3，羊奶的营养人体吸收率高达89%，比牛奶（48%）高出一倍多。

　　品类优势其实早在国际市场得到认可。多个方面数据显示，欧美国家羊奶在乳制品市场中普遍占比达到15%-20%，且欧洲市场的液态羊奶占比达60%。

　　第一是当年利乐等海外资本入华，开办“中国牛奶科学大会”，喊出“每天一斤奶，强壮中国人”。加之教育部“学生奶”计划，推动牛奶成为国内主流乳制品。

　　第二是羊奶商业化难度较大。首先是口味小众，存在天然膻味重的问题；其次成分结构差异下比牛奶保鲜更难，运输销售成本增加。

　　不止如此，阳春三月在淄博城郊也深受热爱。地推团队每天凌晨3点半起床，开车一小时到规定的社区广场、菜市场门口布点，向用户推荐试喝。在雪地里、在雨中的大棚里，在堆满玉米棒的广场上，他们为每一个用户讲解羊奶的好处，试喝各种羊奶产品。

　　这不只是时间问题，还有企业文化、价值观养成等一系列问题。这样一些问题，一家非勇于探索商业模式的公司其实很难解答。

　　第一是对赛道的敏锐洞察。在牛奶成为行业主流时，束红生凭借中医“药食同源” 的认知，精准抓准羊奶 “易吸收、低乳糖” 的差异化赛道。

　　第二是破局的勇气。遇产能、膻味难题时，传统巨头或许会因为主营业务的盈利在羊奶板块停滞不前。但束红生“孤注一掷”，敢凑500 万建厂、投千万引杀菌技术，用 “赌性” 破局。

　　第三是扎根用户的真诚。地推团队每天凌晨出发，几年渗透淄博2000多个社区；配送员每天与用户接触，熟知每一个人的喜好。这个小众品类斩获大众信赖，是阳春三月用“人”码起来的。

　　企业的成长，从来不是资本堆砌的游戏，而需要创始人的初心温度，和对客户的真实需求的极致尊重。

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