牛奶，是天然钙剂和优质蛋白质的来历，引荐每天喝1杯(约250毫升)。250毫升牛奶中的蛋白质含量与1两(50克)瘦猪肉差不多。

　　豆浆中富含的大豆异黄酮、植物固醇和膳食纤维，是牛奶缺少的。若乳糖不耐受人群想用豆浆彻底替代牛奶，可额定弥补维生素A、D，以保证养分均衡。

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