发酵食物富含多种有益菌，这些有益菌能调理肠道菌群平衡。而在发酵过程中，部分糖会被转化为乳酸，有助于削减脂肪堆积，促进消化，3种发酵食物特别合适节后吃：

　　①无糖酸奶：主张每天摄入300~500克，可与新鲜生果（如蓝莓、香蕉、橙子、草莓）混合。

　　②纳豆：纳豆是煮熟的黄豆经纳豆菌发酵而成，主张每天摄入40克左右，素食者可适当添加。

　　③泡菜：除了直接当下饭小菜，还能够将泡菜切块，与马铃薯、胡萝卜一同煮成汤。

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