日前，国家卫生健康委员会和国家商场监督办理总局联合发布《食品安全国家规范 灭菌乳》1号修正单，新规范将于2025年9月16日起施行。新规清晰，出产灭菌乳只能以生乳为质料，不再答应运用复原乳；运用复原乳出产的乳品不得标示“纯牛（羊）奶”或“纯牛（羊）乳”，将作为调制乳办理。对此，记者对我市乳品职业及商场进行了造访。

　　在平和、南开、河北等区超市、便利店和乳品站，记者看出在产品包装的配料表上，商场占有率较大的海河、伊利、光亮等品牌纯牛奶产品的配料表都仅标示“生牛乳”或“有机生牛乳”，即便在一些品牌桶装配方乳粉的配料表上，生牛乳也占了很大份额。“现在特别难找到运用复原乳的纯牛奶了。”西康路邻近一家日子超市的理货员对记者说，“很长一段时间纯牛奶类产品都没有复原乳了，特别大品牌都很规范，许多企业规范都高于国标。”

　　随后，记者别离联系了伊利、海河等品牌企业工作人员。对方均表明，新规范的施行对其没有影响。一乳品企业工作人员解说称：“大型乳品企业的纯牛奶产品很早就不会再运用复原乳了。不过由于复原乳便利贮存、易于运送等长处，在含乳饮料、酸奶、冰激凌（冰淇淋）等产品中还会运用，只要按有关规范标示就行。”他弥补道，新规此次禁用仅针对灭菌乳，酸奶、奶酪、冰激凌等产品仍可合法运用复原乳，不过需清晰标示。（记者 王绍芳）回来搜狐，检查更加多